秘伝の秋田の味 ハタハタ寿し
   秘伝の味わいを楽しむ逸品
秋田の伝統食品であるハタハタ寿し。
底引き網で獲れた 
脂が一番のった
ハタハタ
を使います。

新米のあきたこまち、麹、秋田の銘酒、
酢、にんじん、生姜、唐辛子、ぶりこ
(ハタハタの卵)など、吟味した材料を
一段一段丁寧に杉樽に漬け込みます。

骨まで軟らかく、また添加物などは一切
使用してませんから、お子様からご年配
の方まで大変美味しくいただけます。

お姑から嫁へと伝えられた
長年の秘伝の
自慢の味です。

晩酌のお供に是非どうぞ。




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