なまはげ宅配便で秋田の旬の食材を全国各地へお届け致します。
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秋田から「日本一」美味い食材を厳選してお届けします。

秋田県は、東北の日本海側にあり、豪雪地帯、過疎といったイメージがありますが、
自然が豊かで、四季がはっきりとしています。

澄んだ空気と清冽な水、それぞれの作物に適した土壌が、季節毎の旬の食材を育んでいます。
台風の被害もほとんどなく、「やませ」の影響も受けないなどの好条件が揃っています。
一方で、秋田県が面する日本海、特に男鹿半島近海は、地形にも恵まれて海流に変化が生まれ、
プランクトンが豊富な環境です。

奥羽山麓の伏流水が流れ込み、良質な粘土質を持つ仙北平野の土壌の中でも、
最高の地域を厳選して収穫された「米」。その美味い米と水から生まれる「日本酒」。

県南の横手盆地の中でも太陽の光を十分に浴びる南向き斜面の肥沃な土壌で育てられ、
盆地特有の昼夜の寒暖の差により糖度を増した「さくらんぼ、ぶどう、リンゴ、スイカ」。

男鹿の寒風山の良質な湧き水と栽培に適した土壌が育む「梨、メロン」。
他にも、雪国秋田の森の豊かさを感じ取ることが出来る「山菜、キノコ」。
そして、食べ歩いて見つけた最高の「地鶏」を使った“だまこ鍋”。

海から獲れる食材は、栄養豊かな「寒鱈」や産卵のために秋田沿岸に押し寄せる「ハタハタ」。
また、近海で採れるミネラル成分がたっぷりと含まれた「海藻」。
他にも、冬の保存食として古くから親しまれてきた「ハタハタ寿し」や「漬物」、
秋田県民のこだわり「納豆」もございます。

このような環境で育まれた食材ですが、そこに生産者の技術向上や情熱が加わることで、
日本一といわれる美味いモノを育て上げているのです。
また、採れたものをそのままお届けするだけではなく、生産者とも話し合い、
より美味しく味わっていただくためのレシピをお付けし、調理が必要なものは、
あらかじめ下処理をして食べやすい状態でお届けします。

さらに、お客様のニーズに応え、これまで以上にご満足頂けますように、
今までの企画に手を加え、食材の量、注文方法、予約方法の変更も併せて進めて参ります。
お届け予定の商品は、担当者が毎月の作柄状況や生育状況を取材したうえで、
ニュースとして郵送やメールにてお知らせいたします。

より美味しいモノをご提供させていただくために、お客様からもご感想やご意見を賜りたいと考えております。

全国の皆様方には今回の企画をご縁に、秋田の味を心ゆくまでご堪能くださいませ。







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